初学掌握生产运作管理的基本理论和方法，掌握生产计划的制定方法和项目管理中的网络计划技术，学会计算机辅助生产管理中ERP系统的基本原理和物料需求计划编制方法。

教学大纲

课程编号：

英文名称：Production and Operation Management

学分：3

学时：60（理论学时：52 实验学时：8）

适用专业：工商管理

一、课程的性质、地位和任务

《生产与运作管理》是经济管理类工商企业专业的本科生必修专业课。

本课程的前驱课程为：管理学、金属工艺、运筹学、C语言（或计算机基础）

本课程的目标：

1、了解《生产与运作管理》的基本概念、内容、任务和功能。

2、学会生产计划编制和控制的基本方法。

3、掌握新产品开发、项目管理、库存控制、物资管理、设备综合管理等的基本概念、原理和方法。

4、了解现代生产和运作管理的发展趋势，掌握ERP系统的基本原理和方法。

5、通过上机实验，培养学生将学到的计算机语言应用到生产管理中的能力，使学生具有一定的编程能力并解决生产实际问题，从而提高学生对管理信息系统在企业生产管理应用中的认识和管理水平。

本课程的重点：初学掌握生产运作管理的基本理论和方法，掌握生产计划的制定方法和项目管理中的网络计划技术，学会计算机辅助生产管理中ERP系统的基本原理和物料需求计划编制方法。

二、教学内容和学时安排

生产与运作管理

第一章 绪论（6学时）

1.1 生产与运作管理的基本概念、地位和任务

1.2 生产的分类

1.3 生产过程组织

生产过程时间组织案例

1.4 生产与作业管理的基础工作

第二章 工作研究（4学时）

2.1 工作研究

2.2 过程分析

2.3 动作分析

2.4 时间研究和工作环境分析

第三章 生产计划和控制（8学时）

3.1 生产计划系统

3.2 年生产计划

3.3 生产作业计划

作业计划制定方法举例

3.4 生产控制

作业计划案例分析

第四章 新产品开发（4学时）

4.1 新产品

4.2 新产品开发的方式和程序

4.3 新产品开发方案评价

4.4 新产品开发的管理

第五章 项目计划与控制（8学时）

5.1 工程项目管理的目标、内容和方法

5.2 网络图

网络图绘制举例

5.3 网络图时间参数的计算

5.3.1 作业时间的估算

5.3.2 节点时间参数的计算

5.3.3 作业时间参数的计算

5.3.4 时差

5.3.5 关键作业与关键路线的确定方法

第六章 库存控制（4学时）

6.1 库存控制概述

6.2 确定需求下的库存控制

* 6.3 时变需求下的库存控制

6.4 随机需求下的库存控制

第七章 物资管理（4学时）

7.1 物资管理的任务与组织形式

7.2 物资消耗定额与储备定额

7.3 物资供应计划

7.4 仓库管理与物资节约

第八章 设备综合管理（4学时）

8.1 设备综合管理概述

8.2 设备前期管理

8.3 设备后期管理

8.4 设备的更新与改造

第九章 企业资源计划（ERP）和计算机集成制造系统（6学时）

9.1 物料需求计划（MRP）

物料需求计划案例

9.2 闭环MRP

9.3 制造资源计划（MRPⅡ）和企业资源计划（ERP）

9.4 计算机集成制造系统（CIMS）

第十章 准时化生产（JIT）与精益生产方式（LP）（4学时）

10.1 准时化生产方式的组成和目标

10.2 准时化生产系统设计与计划技术

10.3 准时化生产的现场控制——看板管理

10.4 精益生产